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2026年10月16日 更新

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なぜパサつかない?極上かぼちゃパウンドケーキの黄金比と失敗回避術

秋の収穫期から冬のおやつ、さらには通年の定番スイーツとして不動の人気を誇る「かぼちゃパウンドケーキ」。素朴な甘みと鮮やかな黄色が食卓を彩る一方、家庭で作ると「パサついて喉につまる」「中心が生焼けになってしまった」「裏ごしの作業が面倒でハードルが高い」といった悩みに直面するケースが後を絶ちません。